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Controle de ponto para restaurantes, hotéis e buffets

As horas na hotelaria não cabem em uma folha de ponto das nove às cinco. Um cozinheiro trabalha no almoço, vai para casa e volta para o jantar. O bar fecha à uma da manhã. Um garçom de sobreaviso é chamado às quatro para entrar às seis. O TimeTracking registra esses dias como eles realmente são, para que a escala possa mudar rápido e a folha de pagamento ainda receba as horas certas e os adicionais de horário tardio.

Demonstração animada: um cozinheiro trabalha em turno dividido, com almoço e jantar na mesma sexta-feira, o intervalo entre eles não é contado, o jantar passa da meia-noite como um único turno com adicional de horário tardio, e um garçom de sobreaviso assume um turno em aberto. Turno do almoço, Intervalo e depois o jantar, Depois da meia-noite, Extra de sobreaviso.

Como as equipes de hotelaria usam o TimeTracking

  1. Monte a escala rápido

    Monte a semana a partir de modelos de turno, confira a disponibilidade e preencha as lacunas com turnos em aberto que a equipe de sobreaviso pode assumir.

  2. Registre o ponto na entrada dos funcionários

    A equipe registra entrada e saída em um tablet em modo quiosque com um PIN pessoal, ou usa o cronômetro no app.

  3. Turnos divididos e madrugadas continuam corretos

    Almoço e jantar são dois blocos no mesmo dia. Um turno que termina depois da meia-noite continua sendo um único turno, com os totais certos.

  4. Aprove e exporte

    O gerente aprova a semana. Horas, adicionais de horário tardio e férias vão para a folha de pagamento em uma única exportação.

Turnos divididos sem gambiarras

Em muitas cozinhas e restaurantes, o dia de trabalho tem uma lacuna: das 11:00 às 14:30 para o almoço, depois das 17:00 até o fechamento. No TimeTracking, isso são simplesmente dois blocos no mesmo dia, cada um com o próprio início e fim. O tempo não remunerado entre eles não é contado, e o total do dia fica certo sem que ninguém subtraia à mão.

Os intervalos dentro de um bloco são registrados explicitamente, e o motor de regras avisa quem planeja quando uma escala descumpre as regras de jornada e de descanso que você configurou.

  • Vários blocos por dia, cada um com início e fim
  • Lacuna não remunerada entre blocos não é contada
  • Intervalos registrados explicitamente
  • Avisos de jornada de trabalho na escala

Madrugadas depois da meia-noite

Um turno de bar das 18:00 à 01:30 é um único turno, não uma sexta-feira que termina à meia-noite e um sábado que começa às 00:00. O TimeTracking o mantém junto, com totais corretos, e o motor de regras divide as horas nas faixas de adicional que você configura, por exemplo depois das 22:00 ou aos domingos e feriados. Os feriados da Holanda, da Alemanha e da Bélgica já vêm incluídos.

Em hotéis, um fechamento tardio seguido de um turno de café da manhã bem cedo é um problema clássico de descanso. Quem planeja vê um aviso quando uma escala deixa menos do que o descanso configurado entre dois turnos, antes de a escala ser publicada.

Equipe de sobreaviso e estudantes

A hotelaria funciona com equipe de sobreaviso, estudantes e trabalhadores sazonais que vão e vêm. Novas pessoas podem ser convidadas por SMS e entrar com um código de uso único, então um estudante fica pronto para um turno de sábado sem precisar de um e-mail corporativo. Os apps estão disponíveis em 20 idiomas, e cada pessoa escolhe o seu.

A disponibilidade mostra quem pode trabalhar quando, o que poupa uma rodada de mensagens antes de cada escala. Quando uma noite movimentada precisa de um par de mãos a mais, o gerente publica um turno em aberto, a equipe de sobreaviso o vê no app e responde, e o gerente decide quem fica com ele. As trocas só passam a valer depois de aprovadas pelo gerente.

  • Convite por SMS, login com código de uso único
  • Disponibilidade visível durante o planejamento
  • Turnos em aberto e trocas aprovadas pelo gerente
  • Pague apenas pelos usuários ativos

Um quiosque na entrada dos funcionários

Celular não combina com cozinha. Um tablet em modo quiosque na entrada dos funcionários ou perto dos armários permite que todos registrem entrada e saída com um PIN pessoal de 6 dígitos, no próprio idioma. Cada quiosque pode ser limitado a uma unidade, o que ajuda grupos com vários restaurantes ou um hotel com uma cozinha de buffet separada.

O quiosque não tira fotos e não usa reconhecimento facial. Depois de 5 PINs errados, ele trava por 15 minutos, o que desencoraja registrar o ponto por um colega.

Buffets e eventos em locais que mudam

As equipes de buffet trabalham em um local diferente a cada fim de semana. Cada local de evento pode ser configurado como um local, então as horas são registradas por evento e as horas planejadas x trabalhadas mostram quais serviços estouraram. O tempo de deslocamento e a quilometragem até o local são registrados separadamente e podem ser pagos conforme os seus acordos.

Para grupos com várias unidades, os relatórios mostram horas por unidade, pessoa e período, e a matriz exporta todas as unidades de uma vez.

Foco nas horas, aberto à sua estrutura

O TimeTracking não é um PDV, um sistema de reservas nem uma ferramenta de rateio de gorjetas. Ele cuida de escalas, horas, férias e aprovações e repassa os períodos aprovados para a folha de pagamento: exportação no formato SD Worx, exportações CSV, XLSX e XML configuráveis e a API REST estão disponíveis hoje, com conectores para Loket, Nmbrs e AFAS chegando em breve.

Grátis até 5 usuários e, depois, €1 por usuário por mês no Core, sem complementos pagos nem mínimo de usuários. Quando a temporada termina, a equipe desativada deixa de contar.

Perguntas frequentes

O TimeTracking lida com turnos divididos?

Sim. Um turno dividido são dois blocos no mesmo dia, cada um com o próprio início e fim. A lacuna entre eles não é contada como tempo de trabalho.

O que acontece com turnos que terminam depois da meia-noite?

Continuam sendo um único turno, com totais corretos. As horas tardias são divididas nas faixas de adicional que você configura.

A equipe de sobreaviso pode assumir turnos extras?

Sim. O gerente publica um turno em aberto, a equipe disponível o vê no app e responde, e o gerente decide quem fica com ele.

Os estudantes precisam de um e-mail corporativo?

Não. Eles podem ser convidados por SMS e entrar com um código de uso único.

O TimeTracking se conecta ao nosso PDV ou cuida de gorjetas?

Não. O TimeTracking registra o tempo de trabalho e exporta as horas aprovadas. Ele não se conecta a sistemas de ponto de venda nem rateia gorjetas.

Quanto custa?

Grátis até 5 usuários e, depois, €1 por usuário por mês no Core, incluindo escalas, o quiosque, aprovações e exportações para a folha. Você paga apenas pelos usuários ativos.

Experimente o TimeTracking grátis

Grátis até 5 usuários. Core a partir de €1 por usuário por mês, tudo incluído.