Rilevazione ore per ristoranti, hotel e catering
Gli orari della ristorazione non entrano in un foglio ore dalle nove alle cinque. Un cuoco lavora a pranzo, va a casa e torna per la cena. Il bar chiude all'una. A un cameriere a chiamata viene chiesto alle quattro di presentarsi alle sei. TimeTracking registra queste giornate così come sono, così il piano turni può cambiare in fretta e le paghe ricevono comunque le ore giuste e le indennità per gli orari notturni.
Come i team della ristorazione usano TimeTracking
Pianificare in fretta
Si costruisce la settimana da modelli di turno, si controlla la disponibilità e si coprono i buchi con turni aperti che il personale a chiamata può prendere.
Timbrare all'ingresso del personale
Il personale timbra entrata e uscita su un tablet chiosco con un PIN personale, oppure usa il timer nell'app.
Turni spezzati e serate tardive restano corretti
Pranzo e cena sono due blocchi nella stessa giornata. Un turno che finisce dopo la mezzanotte resta un unico turno con i totali giusti.
Approvare ed esportare
Il responsabile approva la settimana. Ore, indennità per gli orari notturni e ferie vanno alle paghe in un unico export.
Turni spezzati senza espedienti
In molte cucine e ristoranti la giornata lavorativa ha un'interruzione: dalle 11:00 alle 14:30 per il pranzo, poi dalle 17:00 fino alla chiusura. In TimeTracking sono semplicemente due blocchi nella stessa giornata, ciascuno con il proprio inizio e la propria fine. Il tempo non retribuito nel mezzo non viene conteggiato e il totale della giornata è corretto senza che nessuno debba sottrarre a mano.
Le pause all'interno di un blocco sono registrate esplicitamente e il motore di regole avvisa chi pianifica quando un piano viola le regole su orario di lavoro e riposi configurate.
- Più blocchi al giorno, ciascuno con inizio e fine
- Intervallo non retribuito tra i blocchi non conteggiato
- Pause registrate esplicitamente
- Avvisi sull'orario di lavoro nel piano turni
Serate oltre la mezzanotte
Un turno al bar dalle 18:00 all'01:30 è un unico turno, non un venerdì che finisce a mezzanotte e un sabato che inizia alle 00:00. TimeTracking lo mantiene unito con i totali corretti e il motore di regole suddivide le ore nelle fasce di indennità configurate, per esempio dopo le 22:00 o la domenica e nei giorni festivi. Le festività di Paesi Bassi, Germania e Belgio sono già incluse.
In albergo, una chiusura tardiva seguita da un turno di colazione all'alba è un classico problema di riposo. Chi pianifica vede un avviso quando un piano lascia meno del riposo configurato tra due turni, prima della pubblicazione.
Personale a chiamata e studenti
La ristorazione vive di personale a chiamata, studenti e lavoratori stagionali che vanno e vengono. Le nuove persone si invitano via SMS e accedono con un codice monouso, così uno studente è pronto per un turno del sabato senza un indirizzo e-mail aziendale. Le app sono disponibili in 20 lingue e ognuno sceglie la propria.
La disponibilità mostra chi può lavorare quando, risparmiando un giro di messaggi prima di ogni piano turni. Quando una serata intensa richiede un paio di mani in più, il responsabile pubblica un turno aperto, il personale a chiamata lo vede nell'app e risponde, e il responsabile decide a chi assegnarlo. Gli scambi diventano effettivi solo dopo l'approvazione del responsabile.
- Invito via SMS, accesso con codice monouso
- Disponibilità visibile durante la pianificazione
- Turni aperti e scambi approvati dal responsabile
- Si paga solo per gli utenti attivi
Un chiosco all'ingresso del personale
I telefoni non stanno in cucina. Un tablet chiosco all'ingresso del personale o vicino agli armadietti permette a tutti di timbrare entrata e uscita con un PIN personale a 6 cifre, nella propria lingua. Ogni chiosco può essere limitato a una sede, il che aiuta i gruppi con più ristoranti o gli hotel con una cucina catering separata.
Il chiosco non scatta foto e non usa il riconoscimento facciale. Dopo 5 PIN errati si blocca per 15 minuti, il che scoraggia la timbratura per un collega.
Catering ed eventi in sedi diverse
I team di catering lavorano ogni weekend in una sede diversa. Ogni location dell'evento può essere configurata come sede, così le ore vengono registrate per evento e pianificato contro lavorato mostra quali lavori hanno sforato. Tempo di viaggio e chilometri verso la sede sono registrati separatamente e possono essere retribuiti secondo gli accordi.
Per i gruppi con più locali, i report mostrano le ore per sede, persona e periodo, e la sede centrale esporta tutte le sedi in una volta.
Concentrato sulle ore, aperto ai sistemi esistenti
TimeTracking non è un POS, un sistema di prenotazione né uno strumento per la ripartizione delle mance. Gestisce piani turni, ore, ferie e approvazioni e passa i periodi approvati alle paghe: oggi sono attivi un export in formato SD Worx, export CSV, XLSX e XML configurabili e l'API REST, con i connettori per Loket, Nmbrs e AFAS in arrivo.
Gratis fino a 5 utenti, poi €1 per utente al mese su Core, senza moduli aggiuntivi né minimo di licenze. A fine stagione il personale disattivato non viene più conteggiato.
Domande frequenti
TimeTracking gestisce i turni spezzati?
Sì. Un turno spezzato è fatto di due blocchi nella stessa giornata, ciascuno con il proprio inizio e la propria fine. L'intervallo nel mezzo non viene conteggiato come tempo di lavoro.
Cosa succede ai turni che finiscono dopo la mezzanotte?
Restano un unico turno con i totali corretti. Le ore notturne vengono suddivise nelle fasce di indennità configurate.
Il personale a chiamata può prendere turni extra?
Sì. Il responsabile pubblica un turno aperto, il personale disponibile lo vede nell'app e risponde, e il responsabile decide a chi assegnarlo.
Gli studenti hanno bisogno di un indirizzo e-mail aziendale?
No. Possono essere invitati via SMS e accedere con un codice monouso.
TimeTracking si collega al nostro POS o gestisce le mance?
No. TimeTracking registra il tempo di lavoro ed esporta le ore approvate. Non si collega ai sistemi di punto vendita né ripartisce le mance.
Quanto costa?
Gratis fino a 5 utenti, poi €1 per utente al mese su Core, con piani turni, chiosco, approvazioni ed export paghe. Si paga solo per gli utenti attivi.
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Un timer che funziona anche offline, ore per cantiere e un chiosco all'ingresso.
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Turni pianificati, conferma con un tocco, timbratura da chiosco e turni notturni gestiti correttamente.
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