# 식당, 호텔, 케이터링을 위한 근태 관리

> 외식·숙박업을 위한 근태 관리: 분할 근무, 자정을 넘기는 심야 근무, 대기 인력과 학생, 빠른 근무 일정, 심야 수당, 급여 내보내기.

URL: https://timetracking.tech/ko/for/hospitality
Language: ko
Last updated: 2026-10-26

외식·숙박업의 근무 시간은 9시부터 6시까지의 근무표에 맞지 않습니다. 요리사는 점심에 일하고 집에 갔다가 저녁에 돌아옵니다. 바는 새벽 한 시에 문을 닫습니다. 대기 중인 웨이터는 네 시에 연락을 받고 여섯 시에 출근합니다. TimeTracking은 이런 하루를 있는 그대로 기록하므로, 근무 일정이 빠르게 바뀌어도 급여에는 올바른 근무 시간과 심야 수당이 전달됩니다.

## 외식·숙박업 팀의 TimeTracking 활용법

1. **빠르게 근무 일정 작성**: 근무 템플릿으로 한 주를 짜고, 근무 가능 시간을 확인하고, 대기 인력이 맡을 수 있는 공석 근무로 빈자리를 채웁니다.
2. **직원 출입구에서 출근**: 직원은 키오스크 태블릿에서 개인 PIN으로 출퇴근을 기록하거나 앱의 타이머를 사용합니다.
3. **분할 근무와 심야 근무도 정확하게**: 점심과 저녁은 하루의 두 블록입니다. 자정 이후에 끝나는 근무는 올바른 합계의 하나의 근무로 유지됩니다.
4. **승인과 내보내기**: 관리자가 한 주를 승인합니다. 근무 시간, 심야 수당, 휴가가 한 번의 내보내기로 급여에 넘어갑니다.

## 편법 없는 분할 근무

많은 주방과 식당에서 근무일에는 공백이 있습니다. 점심은 11:00부터 14:30까지, 이후 17:00부터 마감까지입니다. TimeTracking에서는 이것이 같은 날의 두 블록일 뿐이며 각각 자기 시작과 종료 시각이 있습니다. 사이의 무급 시간은 계산되지 않고, 누가 손으로 빼지 않아도 일 합계가 맞습니다.

블록 안의 휴식은 명시적으로 기록되며, 규칙 엔진은 설정한 근로 시간과 휴게 규정을 어기는 근무 일정을 담당자에게 경고합니다.

- 하루 여러 블록, 각각 시작과 종료 시각
- 블록 사이의 무급 공백은 계산 제외
- 명시적으로 기록하는 휴식
- 근무 일정의 근로 시간 경고

## 자정을 넘기는 심야 근무

18:00부터 01:30까지의 바 근무는 자정에 끝나는 금요일과 00:00에 시작하는 토요일이 아니라 하나의 근무입니다. TimeTracking은 이를 올바른 합계로 묶어 두고, 규칙 엔진은 근무 시간을 설정한 수당 시간대(예: 22:00 이후, 일요일, 공휴일)로 나눕니다. 네덜란드, 독일, 벨기에의 공휴일이 내장되어 있습니다.

호텔에서는 늦은 마감 뒤에 이른 아침 식사 근무가 이어지는 것이 전형적인 휴게 시간 문제입니다. 담당자는 두 근무 사이의 휴식이 설정값보다 짧게 잡히면 일정이 게시되기 전에 경고를 봅니다.

## 대기 인력과 학생

외식·숙박업은 오고 가는 대기 인력, 학생, 계절 근로자로 돌아갑니다. 새 직원은 SMS로 초대해 일회용 코드로 로그인할 수 있어, 학생도 회사 이메일 주소 없이 토요일 근무 준비가 끝납니다. 앱은 20개 언어로 제공되며 각자 자기 언어를 선택합니다.

근무 가능 시간이 누가 언제 일할 수 있는지 보여 주므로, 매번 근무 일정을 짜기 전에 메시지를 주고받는 수고를 덜 수 있습니다. 바쁜 저녁에 일손이 더 필요하면 관리자가 공석 근무를 게시하고, 대기 인력이 앱에서 이를 보고 응답하며, 누가 맡을지는 관리자가 결정합니다. 교대는 관리자가 승인한 뒤에야 적용됩니다.

- SMS로 초대, 일회용 코드로 로그인
- 계획 중에 보이는 근무 가능 시간
- 관리자가 승인하는 공석 근무와 교대
- 활성 사용자에게만 비용 부과

## 직원 출입구의 키오스크

주방에 휴대폰은 어울리지 않습니다. 직원 출입구나 사물함 옆의 태블릿 키오스크에서 모두가 개인 6자리 PIN으로 자기 언어로 출퇴근을 기록합니다. 각 키오스크는 한 사업장으로 제한할 수 있어, 식당이 여러 곳인 그룹이나 별도의 케이터링 주방이 있는 호텔에 도움이 됩니다.

키오스크는 사진을 찍지 않고 얼굴 인식도 쓰지 않습니다. PIN을 5번 틀리면 15분간 잠겨, 동료 대신 출근을 기록하려는 시도를 억제합니다.

## 장소가 바뀌는 케이터링과 행사

케이터링 팀은 주말마다 다른 장소에서 일합니다. 각 행사 장소를 현장으로 설정할 수 있어 근무 시간이 행사별로 기록되고, 계획 대비 실제 근무 시간으로 초과된 작업을 확인할 수 있습니다. 행사장까지의 이동 시간과 주행 거리는 따로 기록되며 약정에 따라 지급할 수 있습니다.

매장이 여러 곳인 그룹에서는 보고서에서 사업장, 사람, 기간별 근무 시간을 보여 주며, 본사는 모든 사업장을 한 번에 내보냅니다.

## 근무 시간에 집중, 기존 시스템에 개방

TimeTracking은 POS, 예약 시스템, 팁 분배 도구가 아닙니다. 근무 일정, 근무 시간, 휴가, 승인을 처리하고 승인된 기간을 급여로 넘깁니다. SD Worx 형식 내보내기, 설정 가능한 CSV, XLSX, XML 내보내기, REST API를 지금 사용할 수 있고, Loket, Nmbrs, AFAS용 커넥터는 곧 제공될 예정입니다.

사용자 5명까지 무료이며 그 이후에는 Core에서 사용자당 월 €1이고, 추가 옵션이나 최소 인원은 없습니다. 시즌이 끝나면 비활성화한 직원은 더 이상 계산되지 않습니다.

## 자주 묻는 질문

### TimeTracking이 분할 근무를 처리할 수 있나요?

네. 분할 근무는 같은 날의 두 블록이며 각각 자기 시작과 종료 시각이 있습니다. 사이의 공백은 근무 시간으로 계산되지 않습니다.

### 자정 이후에 끝나는 근무는 어떻게 되나요?

올바른 합계의 하나의 근무로 유지됩니다. 심야 시간은 설정한 수당 시간대로 나뉩니다.

### 대기 인력이 추가 근무를 맡을 수 있나요?

네. 관리자가 공석 근무를 게시하면 가능한 직원이 앱에서 이를 보고 응답하며, 누가 맡을지는 관리자가 결정합니다.

### 학생도 업무용 이메일 주소가 필요한가요?

아니요. SMS로 초대해 일회용 코드로 로그인할 수 있습니다.

### TimeTracking이 POS와 연동되거나 팁을 처리하나요?

아니요. TimeTracking은 근무 시간을 기록하고 승인된 근무 시간을 내보냅니다. POS 시스템과 연동되지 않으며 팁을 분배하지 않습니다.

### 비용은 얼마인가요?

사용자 5명까지 무료이며, 그 이후에는 Core에서 사용자당 월 €1입니다. 근무 일정, 키오스크, 승인, 급여 내보내기가 포함됩니다. 활성 사용자에 대해서만 비용을 냅니다.