# تتبع الوقت للمطاعم والفنادق وخدمات التموين

> تتبع الوقت للضيافة: ورديات مقسّمة، وسهرات بعد منتصف الليل، وموظفون عند الطلب وطلاب، وجداول سريعة، وبدلات الساعات المتأخرة، وتصدير الرواتب.

URL: https://timetracking.tech/ar/for/hospitality
Language: ar
Last updated: 2026-10-26

ساعات الضيافة لا تناسب كشف ساعات من التاسعة إلى الخامسة. الطباخ يعمل وقت الغداء ثم يعود إلى بيته ويرجع للعشاء. والبار يُغلق عند الواحدة. ونادل عند الطلب يُطلب منه في الرابعة أن يحضر في السادسة. يسجّل TimeTracking هذه الأيام كما هي فعلًا، فيمكن أن يتغير جدول المناوبات بسرعة وتحصل الرواتب مع ذلك على الساعات الصحيحة وبدلات الساعات المتأخرة.

## كيف تستخدم فرق الضيافة TimeTracking

1. **خطط الجدول بسرعة**: ابنِ الأسبوع من قوالب الورديات، وافحص أوقات التوفر، وسدّ الفجوات بورديات مفتوحة يمكن للموظفين عند الطلب تولّيها.
2. **سجّل الحضور عند مدخل الموظفين**: يسجّل الموظفون الحضور والانصراف على جهاز لوحي برمز PIN شخصي، أو يستخدمون المؤقّت في التطبيق.
3. **الورديات المقسّمة والسهرات المتأخرة تبقى صحيحة**: الغداء والعشاء كتلتان في يوم واحد. والوردية التي تنتهي بعد منتصف الليل تبقى وردية واحدة بالإجماليات الصحيحة.
4. **اعتمد وصدّر**: يعتمد المدير الأسبوع. وتذهب الساعات وبدلات الساعات المتأخرة والإجازات إلى الرواتب في تصدير واحد.

## ورديات مقسّمة دون حلول التفافية

في كثير من المطابخ والمطاعم يكون في يوم العمل فجوة: من 11:00 إلى 14:30 للغداء، ثم من 17:00 حتى الإغلاق. في TimeTracking هذا ببساطة كتلتان في اليوم نفسه، لكل منهما بدايتها ونهايتها. ولا يُحتسب الوقت غير المدفوع بينهما، ويكون إجمالي اليوم صحيحًا دون أن يطرح أحد يدويًا.

وتُسجَّل الاستراحات داخل الكتلة صراحةً، ويحذّر محرك القواعد المخطط عندما يخرق جدول المناوبات قواعد وقت العمل والراحة التي هيأتها.

- عدة كتل في اليوم، لكل منها بداية ونهاية
- الفجوة غير المدفوعة بين الكتل لا تُحتسب
- استراحات مسجّلة صراحةً
- تحذيرات وقت العمل في جدول المناوبات

## سهرات متأخرة بعد منتصف الليل

وردية بار من 18:00 إلى 01:30 هي وردية واحدة، لا جمعة تنتهي عند منتصف الليل وسبت يبدأ في 00:00. يبقيها TimeTracking معًا بإجماليات صحيحة، ويقسّم محرك القواعد الساعات إلى شرائح البدلات التي تهيئها، مثل ما بعد الساعة 22:00 أو أيام الأحد والعطل الرسمية. والعطل الرسمية في هولندا وألمانيا وبلجيكا مدمجة.

وفي الفنادق، إغلاق متأخر يتبعه وردية فطور مبكرة هو مشكلة فترة راحة كلاسيكية. يرى المخططون تحذيرًا عندما يترك جدول المناوبات أقل من الراحة المهيأة بين ورديتين، قبل نشر الجدول.

## موظفون عند الطلب وطلاب

تقوم الضيافة على موظفين عند الطلب وطلاب وعمال موسميين يأتون ويذهبون. يمكن دعوة الأشخاص الجدد برسالة نصية وتسجيل دخولهم برمز لمرة واحدة، فيكون الطالب جاهزًا لوردية السبت دون عنوان بريد إلكتروني للشركة. والتطبيقات متاحة بـ 20 لغة، ويختار كل شخص لغته.

وتبيّن أوقات التوفر من يستطيع العمل متى، مما يوفر جولة من الرسائل قبل كل جدول. وعندما تحتاج أمسية مزدحمة إلى يد إضافية، ينشر المدير وردية مفتوحة، فيراها الموظفون عند الطلب في التطبيق ويردون، ويقرر المدير من يحصل عليها. ولا تسري المبادلات إلا بعد أن يعتمدها المدير.

- دعوة برسالة نصية، وتسجيل دخول برمز لمرة واحدة
- أوقات التوفر ظاهرة أثناء التخطيط
- ورديات مفتوحة ومبادلات يعتمدها المدير
- ادفع عن المستخدمين النشطين فقط

## جهاز حضور عند مدخل الموظفين

لا مكان للهواتف في المطبخ. ويتيح جهاز لوحي عند مدخل الموظفين أو بجانب الخزائن للجميع تسجيل الحضور والانصراف برمز PIN شخصي من 6 أرقام، بلغتهم. ويمكن حصر كل جهاز حضور في موقع واحد، وهذا يفيد المجموعات ذات المطاعم المتعددة أو الفندق الذي له مطبخ تموين منفصل.

ولا يلتقط جهاز الحضور صورًا ولا يستخدم التعرف على الوجه. وبعد 5 رموز خاطئة يُقفل 15 دقيقة، مما يثني عن تسجيل الحضور بدلًا من زميل.

## التموين والفعاليات في مواقع متغيرة

تعمل فرق التموين في قاعة مختلفة كل عطلة نهاية أسبوع. ويمكن إعداد كل موقع فعالية كموقع، فتُسجَّل الساعات لكل فعالية ويبيّن المخطط مقابل المنفَّذ أي المهام تجاوزت المخطط. ويُسجَّل وقت التنقل والكيلومترات إلى القاعة بشكل منفصل ويمكن دفعهما وفق اتفاقاتك.

وللمجموعات ذات المنافذ المتعددة، تعرض التقارير الساعات لكل موقع وشخص وفترة، ويصدّر المقر الرئيسي كل المواقع دفعة واحدة.

## تركيز على الساعات، وانفتاح على منظومتك

TimeTracking ليس نقطة بيع ولا نظام حجوزات ولا أداة لتوزيع البقشيش. إنه يتعامل مع جداول المناوبات والساعات والإجازات والاعتمادات، ويمرر الفترات المعتمدة إلى الرواتب: يعمل اليوم تصدير بتنسيق SD Worx (إعداد مسبق تطابقه مع قالب SD Worx الخاص بك)، وتصديرات CSV وXLSX وXML بتخطيطك الخاص، وREST API، مع موصلات Loket وNmbrs وAFAS القادمة قريبًا.

مجاني حتى 5 مستخدمين، ثم €1 لكل مستخدم شهريًا في Core، دون إضافات مدفوعة ودون حد أدنى للمستخدمين. وعند انتهاء الموسم، لا يُحتسب الموظفون المعطَّلون.

## الأسئلة الشائعة

### هل يستطيع TimeTracking التعامل مع الورديات المقسّمة؟

نعم. الوردية المقسّمة كتلتان في اليوم نفسه، لكل منهما بدايتها ونهايتها. ولا تُحتسب الفجوة بينهما وقت عمل.

### ماذا يحدث للورديات التي تنتهي بعد منتصف الليل؟

تبقى وردية واحدة بإجماليات صحيحة. وتُقسَّم الساعات المتأخرة إلى شرائح البدلات التي تهيئها.

### هل يمكن للموظفين عند الطلب تولّي ورديات إضافية؟

نعم. ينشر المدير وردية مفتوحة، فيراها الموظفون المتاحون في التطبيق ويردون، ويقرر المدير من يحصل عليها.

### هل يحتاج الطلاب إلى عنوان بريد إلكتروني للعمل؟

لا. يمكن دعوتهم برسالة نصية وتسجيل دخولهم برمز لمرة واحدة.

### هل يتصل TimeTracking بنقطة البيع لدينا أو يتعامل مع البقشيش؟

لا. يسجّل TimeTracking وقت العمل ويصدّر الساعات المعتمدة. وهو لا يتصل بأنظمة نقاط البيع ولا يوزّع البقشيش.

### كم يكلف؟

مجاني حتى 5 مستخدمين، ثم €1 لكل مستخدم شهريًا في Core، شاملًا جداول المناوبات وجهاز الحضور والاعتمادات وتصدير الرواتب. تدفع فقط عن المستخدمين النشطين.